我校“益生菌与营养健康”教师团队入围第三批“全国...
日前,教育部公布了第三批“全国高校黄大年式教师团队”创建示范活动入围名单,我校“益生...
“一带一路”高校食品教育科技联盟国际大学生焙烤主...
2023年8月20日至22日,由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会、中国焙烤食品...
接力援疆27载!江南食品人初心不改,情怀依旧!
党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央高度重视对口援疆工作。bat365中文官方网站始终...
南国北疆,万里奔赴丨江南大学-石河子大学共谱“食”...
习近平总书记曾说过:“青春孕育无限希望,青年创造美好明天。一个民族只有寄望青春、永葆...
健康中国,党建铸魂 | 食品博士科技团深入苏南乡村开...
在全党深入开展学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育之际,bat365中文官方网站...
通知公告
【新华日报】让“油瓶子”尽可能多装中国好油
煎炒烹炸煮炖焖、腌卤酱拌生烤,十道美食,七八道离不开食用油。我国占世界食用油消耗量的两成,人均消耗量达到29.1公斤,也就是说,中国人每天人均消耗食用油为79.7克。但是,我国食用油自给率远低于国际安全警戒线50%的标准。为了保障粮食安全,让老百姓吃到更好、更安全、更健康的油,科研人员们正在奋力加油。小小的...
【中国食品报】bat365中文官方网站:打造三...
习近平总书记指出,加强党对高校的领导,加强和改进高校党的建设,是办好中国特色社会主义大学的根本保证。高校党组织应以党建为抓手,推进党建和事业发展深度融合,以高质量党建引领高质量发展,为落实立德树人根本任务、加快推进“双一流”建设提供坚强的政治保障。bat365中文官方网站党委作为全国党建工作标杆院系、全...
科普江南丨关于大米的消费提示
“开门七件事”柴米油盐酱醋茶,大米在百姓日常生活中十分重要。其是以稻谷、糙米或半成品大米为原料经碾磨加工成的食品。既可以做米饭,也可以做成粥,还可以加工成各种米制品等。为帮助消费者科学认识、选购和消费大米,特做如下消费提示。大米,亦称稻米,是人们日常消费大宗的主粮品种,也是人体所需能量和营养素的...
bat365中文官方网站获全国创新争先奖2+1
第三届全国创新争先奖在京揭晓,bat365中文官方网站顾正彪教授、bat365中文官方网站王兴国教授、bat365中文官方网站校友宛晓春教授获第三届全国创新争先奖状,表彰其在科研工作一线作出的突出贡献。顾正彪教授研究主要聚焦在淀粉资源挖掘与利用领域,带领团队在变性淀粉研制的基础理论和生产关键技术、功能性淀粉产品创制、特...
“无锡市五一劳动奖章”获得...
近日,无锡市总工会发布《关于表扬2023年无锡市五一劳动奖和工人先锋号的通报》(锡工发〔2023〕9号)bat365中文官方网站金征宇教授荣获“五一劳动奖章”荣誉称号。金征宇教授,中国食品科学与工程领域著名学者,第十二届全国人民代表大会代表,全国优秀科技...
首届全国教材建设奖先进个人...
在最新公布的首届全国教材建设奖评选中,钱和教授获评“全国教材建设先进个人”。钱和教授多年来笃学尚行、止于至善,建设了一批彰显学科特色、体现学科前沿、适应时代需要、培根铸魂、启智增慧的精品教材,真正践行了为党育人、为国育才的使命,激励着无数年轻教师和...